教育・文化政策と言ったらコレ！

最近覚えた蒸し鳥の作り方について、材料は、鳥胸肉、砂糖、塩、酒だけです。安い胸肉を使いますし、脂身が少ないのでカロリーも低めです。まず、鳥胸肉を均等な厚さになるように包丁で開いておきます。それから砂糖と塩、だいたい小さじ一で良いと思いますが、お好みで調整していただくとよいと思います。塩と砂糖を胸肉に揉み込んで、鍋にいれ、酒を振ります。ホイルをかけて、鍋に蓋をして蒸します。うっすら赤みがある程度火をとめて、予熱で蒸しあげます。
蒸し鳥は夏場でもさっぱりいただける、簡単メニューだと思います。ただ、うまく火を通さないとパサついてしまいます。いちばん簡単なのは、蒸し器で蒸すことです。全体がしっとりと仕上がります。お鍋で火を通す場合は、ショウガやネギを入れ沸騰させたお湯で５から６分煮たあと、火を切ってそのまま15分程度置いておきます。鍋から出したらビニール袋に入れてた状態で氷水につけて、荒熱を取ります。そうすることで、鳥のうまみが逃げないようにします。少しの工夫で大きく出来上がりが違います。
　スーパー耐久シリーズST-1クラスで活躍するPETRONAS SYNTIUM TEAMが、9月16日にマレーシアのセパン・サーキットで開幕する『メルデカ・ミレニアム2011』に、これまでのBMW Z4 Mクーペに代わり、メルセデスベンツSLS AMG GT3を2台投入する。

　これまでスーパー耐久では、ホワイトとグリーンのペトロナスカラーでST-1クラスにBMW Z4 Mクーペを投入。クラスで無類の強さを見せつけてきたPETRONAS SYNTIUM TEAM。長年、ペトロナスの母国であるマレーシアの独立記念日に行われる12時間耐久レース、『メルデカ・ミレニアム』に参戦を続けて来たが、今回、ついにニューマシンが投入されることになった。

　新たなマシンとなるのは、ヨーロッパですでに確実な実績を挙げているメルセデスベンツSLS AMG GT3。今回PETRONAS SYNTIUM TEAMが新たにメルセデスにスイッチしたのは、F1やDTMでのメルセデスベンツとペトロナスの関係と無関係ではないだろう。そしてこのマシンが、来季スーパー耐久のST-Xに登場するであろうことも予想される。

　今回のメルデカ・ミレニアムでは、15号車、28号車という2台のSLS AMG GT3を投入。チームによれば「参戦ドライバーのラインナップには独自性を追求。さまざまなキャリアを引き立たせたチーム編成を行いました」とのことで、強力なラインナップが揃っている。

　28号車には、おなじみ片岡龍也とファリーク・ハイルマンが乗り込み、さらになんと、5度のDTM王者で“帝王”と呼ばれた、あのベルント・シュナイダーが加入。そして15号車には、スーパー耐久のST-1クラスの選手権トップを走る谷口信輝／柳田真孝／ドミニク・アンというトリオになる。

「今年もまた、私たちの“ホーム”での活気に満ちた戦いに帰ってきました。他のどのレースにもない心の高揚を味わうことができるレースです。もちろん、チームにとってもメルデカ・ミレニアム耐久レースはは本当に特別な一戦といえるでしょう。そして、GTクラスのフィールドにおいて新たにメルセデスベンツ SLS GT3をお披露目できることを大変光栄に思います」とPETRONAS SYNTIUM TEAM代表のデイビッド・ウォンは語る。

「スーパー耐久レースで活躍するファリークを筆頭に、片岡、柳田、谷口、そして新人のドミニクという顔ぶれにベルントを加え挑戦することになりますが、車両開発を担ってきた彼の加入によって、チームも一層進化を果たしました。才能、そして経験ある6選手が揃うことで誕生したチームは、ファンだけでなくライバルたちからも羨望の眼差しを向けられることでしょう」

　今回のGTクラスには、強力なライバルとしてフランツ・エングストラー率いるリキモリ・エングストラーがBMW Z4で参戦。また、澤圭太を擁するLKMがランボルギーニ・ガイヤルドで参戦する。PETRONAS SYNTIUM TEAMがデビューウインを果たせるか注目が集まるところだ。

[オートスポーツweb 2011年09月05日]

　中継ぎ左腕の藤原正典投手が５日、甲子園室内で休日返上トレーニングを行った。

　「（指名練習に）迷惑をかけたらいけないので」と、早朝からシャドーピッチングやキャッチボールで汗を流した。「ちょっとフォームが小さくなっていたので、大きくすることを意識しました」と話していた。

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　元日本代表ＭＦで筑波大監督の風間八宏氏（４９）の長男で、清水商出身のＭＦ風間宏希（２０）がドイツ４部のコブレンツと契約したことが４日、明らかになった。風間は清水商を卒業後の昨夏、ポルトガルリーグ３部のロウレターノ入り。１シーズンプレーしたが１年契約が切れたために、移籍先を探していた。

　コブレンツはドイツ西部にあり、クラブは０６年にクラブ史上初めて２部に昇格。４年間戦ったが、０９〜１０年シーズンで１７位となり３部に降格。昨季１０〜１１年は３部で１１位になったが財政上の問題で４部に降格させられた。だが、今季から大手自動車メーカーがスポンサーになる予定で、チーム再建のメドもたち、戦力補強にも動いていた。風間は８月中旬に渡独し、すでにチームに合流している。

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　バレーボール全日本女子の栗原恵（27）が、ロシア・スーパーリーグのディナモ・カザニと契約を結んだことが5日、分かった。同チームが公式ホームページ（HP）で発表した。
　栗原は大型アタッカーとして全日本やプレミアリーグのNEC、パイオニアで活躍。アテネ、北京両五輪にも出場した。今年2月に左膝の手術を受け、治療に専念したいとして6月にパイオニアを退団した。
　カザニでの背番号は16。チームのHPは栗原を「プリンセス・メグの愛称で、地元開催だった昨年の世界選手権では日本の銅メダルに貢献した」と紹介している。（時事）。　

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